10 aliments qui donnent bonne mine !

10 aliments qui donnent bonne mine !

Vous pouvez vous passez des pommades biologiques du visage jusqu’au petit doigt de pied, mais si vous pensez que cela suffira à vous faire rayonner, nous avons de très mauvaises nouvelles.

De ses bienfaits bien documentés pour la santé à son impact indéniable sur la beauté physique, une bonne alimentation est le pilier de tout mode de vie sain. Cela ne signifie pas que vous devez renoncer au bacon et à la bière. L’astuce consiste à trouver le bon équilibre.

Mais avec les nouvelles études qui sortent chaque mois sur ce que nous devrions mettre dans notre bouche – sans parler de la découverte incessante de mystérieux superfruits provenant du fin fond des forêts – il peut être difficile de savoir exactement ce que nous devrions manger.

Pour simplifier les choses, voici une liste de courses à ne pas manquer. Bon appétit !

1. Les tomates.

Les tomates biologiques sont chargées de lycopène, un puissant antioxydant qui aide à combattre les maladies de toutes sortes. Elles sont également riches en vitamines C et A .Elles pourraient être aussi bonnes, voire meilleures, que l’açai et le goji, ces antioxydants coûteux et à la mode dont vous n’avez cessé d’entendre parler pendant quelques années.

2. Le thé vert.

En résumé, les personnes qui boivent du thé vert ont une douzaine d’avantages pour la santé par rapport aux autres – de la prévention du cancer à la longévité en passant par un vieillissement plus doux de la peau – grâce à ses polyphénols antioxydants.

Le thé vert biologique est préférable (rien n’annule les effets positifs sur la santé comme une charge de pesticides) et peut être trouvé en vrac pour pas cher dans les grandes épiceries. Pas besoin de se ruiner pour être belle !

3. Le brocoli.

C’est l’élément de la liste que vous devriez apprendre à aimer si ce n’est déjà fait, car son profil nutritionnel surpasse celui de tous les autres légumes, selon une étude de l’université de Harvard.

Il a des effets anti-inflammatoires qui peuvent être bénéfiques pour la santé des yeux, l’arthrite, les maladies cardiaques et les dommages causés par le soleil. Mangez-en plusieurs fois par semaine si vous le pouvez. Une de vos recettes simples préférées est le brocoli cuit à la vapeur avec de l’huile d’olive, du sel et de l’ail.

4. Le saumon.

Il est évident qu’il faut faire attention à l’origine du poisson, mais la version courte est que le saumon sauvage d’Alaska est un bon choix. Le saumon est riche en oméga 3 anti-inflammatoires, en graisses saines et en vitamine B12. Comment choisir son saumon ? Découvrez le ici.

Effet secondaire supplémentaire : Une peau éclatante.

5. Huile d’olive extra vierge.

Mangez-la pour prévenir les maladies cardiaques et le cancer, pour ses bonnes graisses qui font baisser le cholestérol, pour ses antioxydants, parce qu’elle est absolument délicieuse et parce que, franchement, une bonne huile d’olive a meilleur goût que le beurre.

6. Les légumes à feuilles sombres.

Oui, ils peuvent être amers et peu excitants au début, mais ils sont pleins de vitamines et de fer et peuvent être intégrés facilement dans les repas (omelettes, pâtes, salades, etc.).

Préparé de la même manière que la suggestion de brocoli prend cinq minutes et est super savoureux avec des œufs pour le petit déjeuner.

7. Les noix.

Ces noix sont pleines de bonnes graisses (monoinsaturées), ce qui est excellent pour la santé du cœur, la réduction du cholestérol, le renforcement des fonctions cérébrales et la réduction des inflammations.

Il n’est pas nécessaire d’en consommer beaucoup pour en tirer des bénéfices. Allez-y doucement.

8. Les myrtilles.

Ce qui donne à ces fruits une longueur d’avance sur les autres, c’est qu’ils sont très peu caloriques et très riches en vitamine C, en fibres, en vitamine E et en autres nutriments qui stimulent le cerveau.

Une étude de l’université de Tufts a révélé que lorsqu’ils ont évalué 60 autres fruits et légumes pour leur capacité antioxydante, les myrtilles sont arrivés en tête.

9. Le chocolat noir.

Vous devriez en manger parce qu’il est délicieux, et parce qu’une étude récente a également montré sa capacité à protéger la peau des dommages causés par les UV. Autant en profiter.

10. Les avocats.

Comme si quelqu’un avait besoin d’une autre raison de manger des avocats, il est encourageant de savoir qu’en plus d’être le beurre pur de la nature, ils sont également chargés de pouvoir réduire le cholestérol, de potassium, de folate, de caroténoïdes, de vitamine E et de graisses monoinsaturées porteuses de bonheur. (Et oui, le guacamole compte).

En résumé… Les Aliments qui donnent bonne mine…

Une alimentation équilibrée contribue à avoir bonne mine et à préserver sa santé, vous le savez bien…

Garder bonne mine c’est aussi une question de moral, nous avons aussi écrit un article sur le sujet « Nutrition et Moral » – allez y jeter un œil !

 

Quatre légumes verts riches en vitamines à dévorer sans se priver.

Quatre légumes verts riches en vitamines à dévorer sans se priver.

Manger beaucoup de légumes est peut-être l’un des moyens les plus simples d’améliorer sa santé et son bien-être.

Tous les légumes contiennent des vitamines, des minéraux et des fibres alimentaires bénéfiques pour la santé, mais certains se distinguent par leurs bienfaits exceptionnels.

Des légumes spécifiques peuvent offrir plus d’avantages pour la santé à certaines personnes, en fonction de leur régime alimentaire, de leur état de santé général et de leurs besoins nutritionnels.

Dans cet article, nous vous proposons 4 légumes verts plein de vitamines et des suggestion sur la façons de les déguster dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

1. Les épinards.

epinards-vitamineLes épinards sont des légumes verts à feuilles et une excellente source de calcium, de vitamines, de fer et d’antioxydants.

En raison de leur teneur en fer et en calcium, les épinards sont un excellent complément à tout régime sans viande ou sans produits laitiers.
Une tasse d’épinards crus est principalement composée d’eau et ne contient que 7 calories. Ils apportent également :

  • la totalité des besoins quotidiens en vitamine K d’un adulte.
  • des quantités élevées de vitamine A.
  • de la vitamine C.
  • du magnésium.
  • du Folate.
  • du Fer.
  • du Calcium.
  • des Antioxydants.

La vitamine K est essentielle à la santé de l’organisme, notamment à la solidité des os, car elle améliore l’absorption du calcium.

Les épinards fournissent également une bonne quantité de fer pour l’énergie et un sang sain, et un niveau élevé de magnésium pour les fonctions musculaires et nerveuses.
Ils sont également riches en antioxydants, et des recherches suggèrent que les feuilles d’épinards peuvent abaisser la pression artérielle et être bénéfiques pour la santé cardiaque.

Comment consommer les épinards ?

Les gens apprécient les épinards crus dans les salades, les sandwichs et les smoothies. Les épinards cuits présentent également d’importants avantages pour la santé et constituent un excellent ajout aux plats de pâtes et aux soupes.

2. Le chou frisé.

Le chou frisé est un légume vert à feuilles très populaire qui présente plusieurs avantages pour la santé. Il apporte environ 7 calories par tasse de feuilles crues et de bonnes quantités de vitamines A, C et K.

Le chou frisé peut être bénéfique pour les personnes souffrant d’hypercholestérolémie.

Certaines études rapportent que les hommes ayant un taux de cholestérol élevé qui ont bu 150 millilitres de jus de chou frisé chaque jour pendant 12 semaines ont connu une réduction de 10 % des lipoprotéines de basse densité, ou “mauvais” cholestérol, et une augmentation de 27 % des lipoprotéines de haute densité, ou “bon” cholestérol.

 

Comment manger le chou frisé ?

On peut cuisiner le chou frisé dans les plats de pâtes, les salades et les sandwichs. Une autre possibilité est de consommer des chips ou du jus de chou frisé.

3. Le brocoli.

brocolis-vitaminesLe brocoli est un légume incroyablement sain qui appartient à la même famille que le chou, le chou frisé et le chou-fleur. Ce sont tous des légumes crucifères.

Chaque tasse de brocoli haché et bouilli contient :

  • environ 31 calories.
  • la totalité des besoins quotidiens en vitamine K.
  • deux fois la quantité quotidienne recommandée de vitamine C.

Comment manger du brocoli ?

Le brocoli est peut être cuisiné de nombreuses manières. On peut le rôtir, le cuire à la vapeur, le frire, le mélanger à des soupes ou le déguster chaud en salade.

 

4. Les petits pois.

pois-vitaminesLes petits pois sont des légumes doux et riches en amidon. Ils contiennent 134 calories par tasse cuite, et ils sont riches en :

  • fibres, fournissant 9 grammes (g) par portion.
  • protéines, soit 9 g par portion.
  • vitamines A, C et K.
  • certaines vitamines B.

Les pois verts sont une bonne source de protéines végétales, ce qui peut être particulièrement bénéfique pour les personnes ayant un régime végétarien ou végétalien.

Les pois et autres légumineuses contiennent des fibres, qui favorisent la présence de bonnes bactéries dans l’intestin et contribuent à la régularité des selles et à la santé du tube digestif.

Ils sont également riches en saponines, des composés végétaux qui peuvent aider à protéger contre le stress oxydatif et le cancer.

Comment consommer les petits pois ?

Il peut être pratique de conserver un sac de petits pois dans le congélateur et de les utiliser progressivement pour renforcer le profil nutritionnel des plats de pâtes, des risottos et des currys. Vous pouvez également savourer une soupe rafraîchissante aux pois et à la menthe.

cuisiner legumes verts

En résumé… Les légumes et leurs vitamines.

Manger des légumes tous les jours est important pour la santé. Ils fournissent des vitamines essentielles, des minéraux et d’autres nutriments, tels que des antioxydants et des fibres.

Les recherches montrent régulièrement que les personnes qui mangent au moins 5 portions de légumes par jour ont le moins de risques de contracter de nombreuses maladies, notamment le cancer et les maladies cardiaques.

Consommez quotidiennement un mélange de légumes pour bénéficier d’un maximum d’avantages pour la santé.